LA CARTA DEI VINI
Una selezione pensata per la tavola
LE NOSTRE PROPOSTE
La nostra carta dei vini raccoglie etichette italiane
scelte per accompagnare la cucina e valorizzare ogni piatto.
Una proposta costruita con attenzione agli abbinamenti,
adatta sia alla cena conviviale che alle occasioni speciali.
VINI BIANCHI
OBIZ
Pinot Grigio
Cantina: Obiz
Regione: Friuli
Note Degustative: Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso è fruttato con netti richiami di mela e pera, piacevoli sentori minerali elegante ed intenso. Al gusto si presenta secco, fresco, dotato di una solida struttura ed una buona persistenza.
Calice: €6
Bottiglia: €20
OBIZ
Ribolla Gialla
Cantina: Obiz
Regione: Friuli
Note Degustative: Giallo paglierino tenue, dai riflessi verdognoli. Al naso esprime un bouquet elegante, caratterizzato da bei profumi di mela cotogna, fiori di acacia, un lontano sentore di mandorla amara. Al palato è asciutto, morbido, definito in ogni sua componente, dal finale
sapido e persistente.
Calice: €6
Bottiglia: €20
Edoardo Rota
Traminer Trevenezie Bio IGT
Cantina: Edoardo Rota
Regione: Veneto
Note Degustative: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il bouquet è intenso, aromatico, sentori di pesca ed albicocca, speziatura che ricorda la noce moscata. Al palato secco, pieno, sapido e fresco.
Calice: €6
Bottiglia: €20
funtanaralis
vermentino gallura docg
Cantina: Monti
Regione: Sardegna
Note Degustative: Colore paglierino, attraversato da leggere sfumature che tendono
più al verdastro nell’unghia. Lo spettro olfattivo si struttura su sensazioni intense, di frutta a polpa bianca matura ed erbe aromatiche. All’assaggio è di corpo leggero, snello e agile, con un sorso piacevolmente scorrevole, che presenta una trama fresca, che alimenta la beva chiude con un finale dotato di buona persistenza
Bottiglia: €30
cantina di bolazo
gries kerner doc
Cantina: Gries
Regione: Alto Adige
Note Degustative: Colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini alla vista. Le sfumature erbacee emergono ben nette sin dal primo naso, dove sono evidenti ricordi di salvia, di foglia di pomodoro e di mentuccia, poi seguiti da pompelmo e frutta esotica. L’assaggio è fresco e in linea con l’olfatto, sapido e di lunga persistenza.
Bottiglia: €35
St Michael Eppan
chardonnay doc
Cantina: San Michele Appiano
Regione: Alto Adige
Note Degustative: Giallo paglierino dai riflessi verdolini, dai sentori intensi e fragranti di frutta e fiori bianchi, seguiti da piacevoli note speziate e agrumate. Al palato entra deciso e saporito, dal sorso agile, caratterizzato da una vibrante spina fresco-sapida.
Bottiglia: €35
Tenuta Maccan
sauvignon doc
Cantina: Maccan
Regione: Friuli
Note Degustative: Il colore giallo paglierino brillante. Al naso aromi di frutta fresca tra cui pera e mela verde che si fondono a spiccate note di fiori bianchi e di erba appena falciata. Al gusto è fresco e sapido, con sentori che richiamano la frutta fresca e l’erbaceo, sfociano in un finale di lunga persistenza.
Bottiglia: €25
Ju Zire
pecorino igt bio
Cantina: Ju Zire
Regione: Abruzzo
Note Degustative: Il colore giallo paglierino. Al naso intenso e fresco con dolci note di rosa e gelsomino, lychee e albicocca, miele e vaniglia e leggeri sentori minerali. Al gusto è perfettamente morbido, di buona potenza aromatica e dalla interminabile persistenza fruttata.
Bottiglia: €20
Poggio Le Volpi
people frascati superiore docg
Cantina: Poggio Le Volpi
Regione: Lazio
Note Degustative: Colore giallo paglierino lucente con delicate velature verdognole, al naso esprime aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione che si affiancano a piacevoli sentori di sambuco e di menta. Al palato si caratterizza per una delicata acidità, una
buona struttura ed un deciso retrogusto minerale, ricco di aromi.
Bottiglia: €20
Frescobaldi
donnaluce igt
Cantina: Poggio Le Volpi
Regione: Lazio
Note Degustative: Il colore richiama l’oro colato, ad evidenziare maggiormente la sua nobiltà. Il bouquet è ricco e intenso, avvolto da note dolci di miele, nocciola e frutta esotica che si accostano a sentori floreali e di erbe aromatiche, con leggeri tocchi minerali. Al palato è perfettamente morbido, di buona potenza aromatica e dalla interminabile persistenza fruttata.
Bottiglia: €40
VINI BIANCHI
mezze bottiglie
lE GUARDIeNSE JANARE
JANARE FALANGHINA DEL SANNIO DOP
Cantina: Le Guardiense
Regione: Campania
Note Degustative: Colore giallo paglierino. Al naso è fruttato ed espressivo, con note di fiori di campo e frutta tropicale. Al palato è progressivo, con sensazioni fresche e marcatamente sapide, dal gusto bilanciato e piacevole.
Bottiglia: €10
VINI ROSSI
OBIZ
Cabernet Sauvignon
Cantina: Obiz
Regione: Friuli
Note Degustative: Colore rosso rubino intenso. All’olfatto si presenta intenso e fragrante, con sentori fruttati di lampone e mirtillo, leggermente speziato. Al gusto si presente secco e di corpo, giustamente tannico
e di buona persistenza.
Calice: €6
Bottiglia: €20
OBIZ
Merlot
Cantina: Obiz
Regione: Friuli
Note Degustative: Colore rosso rubino intenso. Al naso rivela un bouquet stratificato in toni fruttati di ciliegia e piccoli frutti rossi, prugna e rose essiccate, pepe nero e incenso, su uno sfondo lievemente pungente di erbe aromatiche. In bocca conferma il tratto distintivo dell’intensità, rintracciabile nel corpo pieno e nella morbidezza del sorso, così come nella freschezza in equilibrio alla dotazione alcolica. Chiude lasciando emergere, a ricordo di un’impronta marcata ed indelebile, un intreccio di note fruttate e balsamiche.
Calice: €6
Bottiglia: €20
IL RASPO
Rosso d'Orcia DOC
Cantina: Il Raspo
Regione: Toscana
Note Degustative: Il Rosso d’Orcia si distingue per essere una versione più immediata e briosa rispetto al Brunello, ideale per accompagnare piatti di carne, affettati e primi piatti corposi.
Calice: €6
Bottiglia: €15
LE ROSE
SHIRAZ BIOLOGICO LAZIO IGP
Cantina: Le Rose
Regione: Lazio
Note Degustative: il colore rubino brillante con sfumature violacee. Al naso elegante che apre su note minerali seguite da sensazioni di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta
appassita. Al gusto si muove energico, succoso, con tannini fini e ottimo calore che contribuisce al bilanciamento.
Bottiglia: €30
FIRRIATO
Le sabbie dell'etna Rosso Doc
Cantina: Firriato
Regione: Sicilia
Note Degustative: Colore rosso rubino, al naso esprime belle note di bacche del bosco, dalla mora al ribes nero, che si fondono a nobili sentori speziati. Leggero, fresco, elegante, in bocca è sinuoso e ben equilibrato da una freschezza perfettamente definita. Ottimo anche il finale, di buona persistenza.
Bottiglia: €35
MURARI
valpolicella doc
Cantina: Murari
Regione: Veneto
Note Degustative: Colore rosso rubino, compatto e poco trasparente. Al naso si avvertono evidenti sentori fruttati, impreziositi da note che tendono allo speziato, da cui emerge anche un lieve tocco legnoso. All’assaggio
è di ottimo corpo, ampio e fasciante, rotondo e appagante, con un sorso caloroso che termina con un retrogusto gradevolmente tannico.
Bottiglia: €30
St Michael Eppan
pinot nero doc
Cantina: San Michele Appiano
Regione: Alto Adige
Note Degustative: Il colore rosso rubino intenso. Al naso il bouquet è concentrato, intenso e balsamico, con note di frutti di bosco maturi, amarene, liquirizia e caffe. Al gusto denso e corposo, con aromi speziati e boisé ben integrati e tannini vivaci.
Bottiglia: €35
fRESCOBALDI cASTELGIOCONDO
brunello di montalcino DOCG
Cantina: Castelgiocondo
Regione: Toscana
Note Degustative: Colore rosso rubino intenso con sfumature porpora, sintomo di giovinezza. Al naso compaiono aromi di frutta rossa, tra cui la marasca e la fragolina di bosco, note floreali di viola e di erbe mediterranee. In bocca è morbido, fresco, nitido con una buona persistenza fruttata.
Bottiglia: €80
Poggio Le Volpi
boccarosa IGT
Cantina: Poggio Le Volpi
Regione: Lazio
Note Degustative: Colore rosso rubino intenso con sfumature porpora, sintomo di giovinezza. Al naso compaiono aromi di frutta rossa, tra cui la marasca e la fragolina di bosco, note floreali di viola e di erbe mediterranee. In bocca è morbido, fresco, nitido con una buona persistenza fruttata.
Bottiglia: €45
Frescobaldi
Castiglioni Chianti Docg
Cantina: Frescobaldi
Regione: Toscana
Note Degustative: Il colore rosso rubino intenso con lievi riflessi più tendenti al violaceo.
Al naso note dapprima fruttate, che poi vira verso sfumature più speziate. Al gusto è di buon corpo, fasciante in bocca, con un sorso caloroso e levigato grazie ai tannini sottili ed eleganti. Finale persistente e fruttato.
Bottiglia: €25
Campo alle Comete
STUPORE BOLGHERI ROSSO
Cantina: Campo alle Comete
Regione: Toscana
Note Degustative: Il colore rosso rubino intenso con lievi riflessi più tendenti al violaceo.
Al naso note dapprima fruttate, che poi vira verso sfumature più speziate. Al gusto è di buon corpo, fasciante in bocca, con un sorso caloroso e levigato grazie ai tannini sottili ed eleganti. Finale persistente e fruttato.
Bottiglia: €50
VINI ROSSI
mezze bottiglie
lE GUARDIeNSE JANARE
AGLIANICO DEL SANNIO DOP
Cantina: Le Guardiense
Regione: Campania
Note Degustative: Il colore rosso rubino intenso con lievi riflessi più tendenti al violaceo.
Al naso note dapprima fruttate, che poi vira verso sfumature più speziate. Al gusto è di buon corpo, fasciante in bocca, con un sorso caloroso e levigato grazie ai tannini sottili ed eleganti. Finale persistente e fruttato.
Bottiglia: €10
BOLLICINE
CEPOL
PROSECCO
Cantina: Cepol
Regione: Veneto
Note Degustative: Colore giallo paglierino, attraversato da una fila di bollicine fini dotate di buona persistenza. Il naso risulta avvolto da sensazioni eleganti, in cui la frutta a polpa bianca si tinge di sfumature agrumate, richiamando anche una componente floreale. Leggero al palato, scorre con un sorso giovane e snello, che si fa apprezzare per la delicatezza del gusto fruttato.
Bottiglia: €30
CONTADI CASTALDI
FRANCIACORTA BRUT DOCG
Cantina: Contadi Castaldi
Regione: Lombardia
Note Degustative: Colore oro brillante con lievi riflessi topazio. Al naso è intenso e armonico, con netti sentori di salvia, fiori di acacia ed albicocca. Al gusto è pieno, morbido, con un piacevole fondo di fichi secchi e
uva passa.
Bottiglia: €45
Il Roggio
prosecco rosè extra dry millesimato doc
Cantina: Il Roggio
Regione: Veneto
Note Degustative: Colore rosa tenue dall’aspetto brillante, vivace e spumoso, al naso si presenta con profumi intensi di ciclamino e peonia, poi mela rossa, fragoline di bosco croccanti e lampone. Assaggio fresco,
gradevolissimo nei numerosi ricordi fruttati, risulta particolarmente
equilibrato e piacevole.
Bottiglia: €20
vini dessert
Florio
AMBAR MOSCATO TERRE SICILIANE IGT
Cantina: Florio
Regione: Sicilia
Note Degustative: Colore giallo paglierino, attraversato da una fila di bollicine fini dotate di buona persistenza. Il naso risulta avvolto da sensazioni eleganti, in cui la frutta a polpa bianca si tinge di sfumature agrumate, richiamando anche una componente floreale. Leggero al palato, scorre con un sorso giovane e snello, che si fa apprezzare per la delicatezza del gusto fruttato.
Bottiglia: €8